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杨肸子

黑龙江卫视在线观看〖觅食〗5年前被藏在凤凰北的正宗台湾夜市小吃店-今日北师

〖觅食〗5年前被藏在凤凰北的正宗台湾夜市小吃店-今日北师

关键词:台湾老板纹身师小吃 炸鸡排 刨冰 5年

我们对台湾的美食总有说不完的向往
士林夜市里的香肠
九份街道旁的芋圆
垦丁沙滩上的刨冰
然而虽隔着海峡,我们依然有幸能在珠海
凤凰北路的街道上品尝到地道的台湾小食

又到了深夜食堂时间,我是比三毛少一毛的二毛谭文清。不久前,我为各位推荐过艇仔粥、卤肉饭、猪扒包以及酸辣粉亓达吉。

特别上次的酸辣粉中,有粉丝竟然说看哭了。希望看完今天的推送也会有粉丝跟我说好吃到哭!

在珠海凤凰北路,有一家名叫“冬暖夏凉”的台湾小吃店芈丫头,很好的满足了我对台湾美食的好奇心。

小店的老板是台湾桃园人。小店由于价格便宜,口味纯正,老板热情亲切,在短短五年时间内积攒了足够的人气,吸引了不少回头客韩国风扇大妈。

我和朋友来到店里,点了几份台湾经典小吃,品尝“舌尖上的台湾”。

炸物在台湾夜市美食中占据了相当大的一部分,其中,炸鸡排和咸酥鸡颇负盛名。

胡椒和孜然粉铺满了一块块的鸡排。无论是金灿灿的外表,还是极其鲜嫩的里肉。都和台湾夜市里那家需要排长队才能吃到的鸡排没什么区别。

咸酥鸡融合了九层塔的味道,端上来时香气四溢。佐以薄薄的一层孜然粉让人食欲倍增黑龙江卫视在线观看。

送入口中咀嚼,那一层香脆的表皮底下,是一块细致鲜嫩的鸡肉。外酥里嫩~

唯一的不足便是有些许重口,味道偏咸。
如果害怕重口味的食客,可以在点餐时跟老板说一句少放些盐哦~


刨冰是台湾小吃里不可或缺的美食。在冬暖夏凉小店里,我们点上了最“宏伟”的那一款。
阿根廷葡萄干、蔓越莓、彩虹糖、棉花糖、刨冰……堆在一起至少有二十厘米高,“果干英雄”这个名字就是这么来的,性价比也很高。

咀嚼着粘粘的彩虹糖和大粒大粒的棉花糖,感受它们在口中慢慢融化的过程是一种享受。绵绵的刨冰也恰到好处,甚至连温度都不会冻得夸张,在任何一个季节吃都别有风味。
小店内黑糖刨冰多种多样,还可以凭自己喜好的口味点上芋圆、红豆、芒果等刨冰天帝玄皇,价格不贵,但样样体型庞大,需要好友帮助才能吃得完哦~


而在冬暖夏凉,时光好像慢了下来,老板耐心地询问你底料要什么,还提供了近十种芋圆套餐给你选择。
芋圆采用新鲜芋头制作,将其蒸熟后碾压成泥,加上优质的地瓜粉和开水讲其搅拌成团依兰吧,慢慢搓成长条后用刀切成小块煮沸备用,待客人点餐时再取出后再现场调配。韩世雅

你可以自由决定自己想要的食材,选择困难症患者也可以让老板为你良心推荐哦~不得不承认,这味道比我在台湾九份老街吃到的还好!

一碗仅售12元的卤肉饭,肉臊、青菜、卤蛋、酱汁一应俱全,毫不含糊,性价比极高。
肉臊软烂,易于咀嚼,肥瘦搭配得刚刚好,整个口腔都能感受到这肉欲十足的快感。卤酱渗进香米,伴着卤肉、卤蛋的香味儿,我迫不及待地大吃起来。

台湾便当最大的缺点是青菜过少,但在“冬暖夏凉”,足够的绿色蔬菜将一解卤味带来的油腻之感。

甜不辣是类似于日本天妇罗一样的炸物。口感和味道像墨鱼丸一般。虽有些粘牙,但一根根的吃起来非常上瘾。
虽然叫甜不辣,但它既不甜也不辣,这名字取得很犯规。

刚端上桌的香肠还发出“滋滋滋”的声音沧海君,外皮和里肉都冒着亮晶晶的油光。一口咬下,嚼劲十足,油的香味混合着肉香,别嫌腻,我知道你也一定会跟我一样停不下来!

香肠对我们而言是一件普通的不能再普通的食物,但正是因为它的平凡和绝妙的口感,便成了永不过时的食物标杆。

进入小店以后,最夺人眼球的,便是各种各样的“汪星人”的照片。老板是爱狗之人,在店里也结识了不少喜欢小动物的朋友。

同时,小店老板是一个古灵精怪的人,不时想出一些新的菜品以及一些优惠的活动。
最让人难以相信的是,他还做过十年的纹身师雷小雪。

在店里的架子上,摆着瓶瓶罐罐的调料与食材。之所以可以保留这么浓郁的台湾风味,少不了这些作料的功劳。
“很多大陆买不到的调料我都亲自从台湾带过来,口味会纯正很多刘家灿。”

他还说,自己暂时没有开分店的计划,“能扩大生意固然是好,但品质和口碑才是最重要的。”

老板酷酷的外表下,却对食物保有一颗温柔的心。在异乡不长不短的十几年时间里,不论从事什么行业,他都怀揣着热情和执着。

喜欢小动物的台湾老板用台湾调料
做出一份份实惠的正宗台湾小吃。

卤肉饭 12元
盐酥鸡 15元
甜不辣 12元
芋圆甜品12元

@pxm77:因为开放式厨房所以店里油烟味比较重赵德柱。
@yanerla:唯一不喜欢的就是我坐在靠门口的吧台那里,一直有蚂蚁在桌子上爬来爬去的。估计是糖水在桌子上没擦干净。
@小梳子zt:甘梅地瓜全场最佳,酸甜可口。奶香厚片图四烘烤得十分松软,奶味香浓。下午茶的好去处。

小怪兽推荐老字号:冬暖夏凉
?Age 店 龄| 5年
¥Cost 人均消费 | 15-20元
陈子萱?Time 营业时间 |12:00 - 22:00
? Phone 联系方式 |15018306469
?Address 详细地址 |广东省珠海市香洲区香洲凤凰北路1026号(珠海农商银行隔壁,丹田广场对面)
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