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杨肸子

mc安可儿一个月瘦20斤的减肥食谱大公开!看完我感觉马上要瘦!--新疆美食发现

一个月瘦20斤的减肥食谱大公开!看完我感觉马上要瘦!|-新疆美食发现
上周大 s 的老公发了一条微博

汪小菲透露大s靠着毅力
短短 1 个月内瘦了10 公斤
看一下大 S 近照
肉眼可见的瘦了超多

大 S 事后也公开了瘦身方法
emmm
一个月瘦 10 kg!
营养师开具的食谱!!
还有瑜伽和重训!!!
怀着期待和质疑我戳开了食谱


看完
用三个字概括下
就是
不 吃 饭
这早餐和午餐算在一起的热量
不过 500 大卡
不瘦都难


但是 小美想说靠节食减肥
是所有方法中最不应该采取的
对身体造成的伤害是不可逆的
饮食控制 ≠ 绝食
健康减肥是要求 “饮食控制”
但“饮食控制”不等于 “绝食”
而是在现有的饮食基础上进行微调

采访了身边几位在练健身的朋友
发现大家都会多加食用一些
低脂高蛋白的食物,比如
鸡 胸 肉
鸡胸肉
其蛋白质的含量较高
相较于猪肉、牛肉而言
脂肪含量又比较低
是健身人群增肌的好朋友
但是鸡胸肉本身口感比较柴
来分享几道鸡胸肉的家常做法
想要做出美味又低卡的鸡胸肉
也不是没有可能
鸡 胸 肉 烹 饪 小 技 巧
丨 料理前密封腌制 丨
鸡胸肉很难入味,所以在制作之前密封腌制一段时间,口味更好。准备一个密封袋,将鸡胸肉和腌制调料放入后密封起来,在冰箱中冷藏 4 - 8 个小时。
选择腌制调料时,可加入盐和黑胡椒入味,加料酒去腥,加生抽提味,也可添加少量柠檬汁或者鸡汤。但是千万不要用以油为基础的酱汁腌制,否则高热量的摄入会让你白忙活一场。

丨 拍松肉块打上十字花刀丨
找到鸡胸有筋膜的一面,朝上放置,然后用刀打上细密的十字花刀,不用很深。然后,把鸡肉翻转过来,用刀背开始敲打,直到整块鸡肉被拍松就可以了心之全蚀。
这样的做法破坏了鸡胸的筋膜结构,可以在一定程度上避免鸡胸肉因为纤维过多、脂肪过少导致的“柴”口感。

丨 正确使用调味料 丨
在烹饪鸡胸肉的过程中,可以添加其它调味料,但是切忌加入高热量的调味料。可以选择的调味料有:柠檬皮、香草、迷迭香、罗勒叶等等。
油醋汁的“生成公式”:油(少量橄榄油或者其它植物油)+醋(酒醋或者果醋)+蜂蜜(或用其它果汁代替)+调料(盐和黑胡椒)+香料(欧芹、罗勒或者百里香)。如果喜欢吃辣,可以加入适量芥末、蒜泥或其它辣酱。

丨 煎炸使用不粘锅 丨
如果是煎炸鸡胸肉,可以选择不粘锅进行料理,保证肉质鲜嫩可口。金柳妍 在不粘锅中用少量油或者无油煎鸡胸肉,可以防止脂肪摄入过量。腌制后的鸡胸肉很容易入味,把握好火候,煎至两面金黄,这时的肉质是最鲜嫩可口的。

丨 低温慢煮——确保营养不流失 丨
其实吃多了水煮鸡胸肉昆明长城中学,很多人都会很厌烦了。但是简单的水煮也可以把鸡胸肉做出美味来。
准备一个可加热的密封袋放入鸡胸肉片,加入调料,密封后保持真空的状态,放入 65 ℃的水中慢煮 45 分钟。
这种方法可以锁住鸡胸肉中的水分,保持鸡胸肉本身的鲜嫩口感和营养成分。

鸡 胸 肉柠檬香鸡排


去皮鸡胸肉 / 鸡汤 / 盐
胡椒 / 橄榄油 / 黄油 / 大蒜
白葡萄酒 / 新鲜的柠檬汁/ 通用面粉

敲打鸡胸肉,用盐和胡椒进行腌制mc安可儿,抹上面粉,两面煎至金黄;加入奶油、大蒜、柠檬汁、酒煮沸,放入鸡肉斩魔大圣 ,焖至酱汁浓稠,便可撒上香菜装盘。
鹰嘴豆泥烤鸡排


去皮鸡胸肉 / 盐/ 橄榄油
南瓜 / 洋葱 / 鹰嘴豆泥
柠檬 / 辣椒粉/ 西葫芦/ 胡椒

轻拍鸡胸肉,用盐和胡椒进行腌制;在另一个大碗中,放入西葫芦、南瓜、洋葱,加入橄榄油;将蔬菜和鸡肉均匀地铺在烤盘上进行烤制。
西兰花鸡胸泥

去皮鸡胸肉 / 鸡汤 / 盐 / 胡椒/ 培根
牛奶 / 面粉 / 水 / 格鲁耶尔奶酪 / 西兰花

在小锅内加入鸡汤、半杯牛奶在锅里低温沸煮,使之成为平滑的奶油酱汁;在大碗中加入水、培根碎进行搅拌,切片鸡胸肉,置于烤盘上,撒上调味料捞拌的做法,烤制 30 分钟;西兰花汆水,最后与鸡肉在进行慢煮,直至酱汁变浓稠。
意大利面沙司鸡排


去骨去皮鸡胸肉 / 胡椒 / 大蒜
橄榄油 / 椰子油 / 奶油/ 全麦面粉
意大利面沙司 / 帕玛尔干酪 / 香菜

将鸡胸肉切成水平两份,用盐和胡椒进行腌制,裹以面粉,炒或煎制,达到金黄的程度;将熟了的鸡肉配以意大利面沙司酱和奶酪简单的烘烤一下即可。
辣炉烤鸡排

去骨去皮鸡胸肉 / 葱 / 海鲜酱
姜末 / 蒜末 / 盐 / 柠檬汁 / 辣酱

在一个大碗里,搅拌大葱,海鲜酱,姜,蒜,盐,柠檬汁;鸡胸肉涂上厚厚的酱。将鸡胸肉在烤盘中,所有剩余调料淋在鸡上,烘烤 35-40 分钟,或直到鸡肉烂熟,配以葱和芝麻。
蒜蓉蒸鸡胸
作者:大星大米随便你

鸡胸 1 块 / 蒜 1 头
黑胡椒 / 蒸鱼豉油 / 淀粉

1. 处理鸡胸:横着放鸡胸,横切几条有深度的花刀,斜着下刀;

2.背面也同样深,但不切断;

3. 正反切完后,刀竖过来切厚片,依旧斜着下刀;

4. 每片上都有花刀,片大的再片成大块,斜着下刀;
5. 大鸡块卡洛玛,比鸡丁大;
6. 黑胡椒适量 + 2 勺蒸鱼豉油拌匀
7. 再加 1 勺淀粉拌匀,密封好冰箱冷藏一夜或数小时。

8. 切蒜末 ,往锅里倒油孙艺珍白夜行,就这么多,能让蒜都沾上就行;

9. 蒜炒至颜色有焦黄出蒜香就关火;
10. 肉倒出来再放一勺蒸鱼豉油 ,稍微扒拉开一点;

11. 铺上炒好的蒜末,蒸锅水开后上气后再把鸡肉放进去蒸 5 分钟,大火,马上关火再焖 5 分钟,时间不要贪多。


香蒜蜂蜜煎鸡胸肉


鸡胸肉 200g - 250g / 盐/橄榄油
黑胡椒粉/ 大蒜 2-3 瓣 /蜂蜜 1勺

1. 将盐和黑胡椒粉撒至鸡胸肉双面,轻微按摩片刻,静置 15 分钟左右;
2. 大蒜剁碎成蒜末苏苑实验小学 ,加入一勺蜂蜜,加入橄榄油。如果没有量勺,用平时喝汤的这种勺子,1 勺蜂蜜,2 - 3 勺橄榄油。如果鸡肉多的话,酱汁要多一点;
3. 用勺子搅拌均匀,因为蜂蜜比较黏稠所以要多搅拌片刻;
4. 将鸡胸肉铺在保鲜膜上坤诺净水器,将酱料均匀涂抹在双面。没有保鲜膜可以用保鲜袋或密封碗叶云表。酱汁要足够多齐人攫金,能裹住双面李银萍,这样腌制后煎出来的橄榄油才足够嫩;
5. 密封起来,冷藏一晚上;
6. 不粘锅里加入少许橄榄油,将鸡胸肉连同酱汁一起倒入锅子里。全程小火盖盖子,煎至深棕色后翻面煎。全程大约 10 分钟西图电影网,要小火,因为酱汁含有蜂蜜和蒜蓉,所以特别容易煎焦了糊锅;
7.切好的鸡胸肉可以蘸酱汁吃。

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来源|鸡蛋花蒋蒋鸡蛋花
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